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 dqwang 

 

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  川菜 沸騰水煮魚`fSR&
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川菜篇 沸腾水煮鱼 图片1o
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  推荐理由:rY;ek
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  鱼肉香滑,配菜爽口,两者配搭,相得益彰!"R,
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  用 料:3
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  桂鱼 | 一条o> 9H
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  豆芽、青笋 | 适量k3
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  灯笼干辣椒、花椒| 少量/0#N*E
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  老姜、大蒜、葱| 少量 SU
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  P
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  先把豆芽、青笋,葱段等洗干净,切好备用。d
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  沸腾水煮鱼图片2)#~
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  把鱼身表面的肉切片,铺好,鱼骨斩件,备用。iK@#&
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  沸腾水煮鱼图片3K;B~x"
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  锅中烧水,把大豆芽、青笋等材料飞水U=z
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  沸腾水煮鱼图片4m\
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  配料飞水后捞上,沥干,备用。!<
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  鱼骨加入高汤和炼好的辣椒油,飞水。34 eb
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  鱼骨飞水后,连汤料一起放到盘中,并把切好的鱼片轻铺于鱼骨面。*3PL{
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  洒上芝麻粒。这个是必备的哦,放芝麻粒更能带出香味,各位记住咯!~~Zk
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  再把干辣椒和灯笼泡椒切好后,均匀铺于鱼肉上。dQ1f&.
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  沸腾水煮鱼图片91
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  另起一锅,放入炼好的水煮鱼油。烧至冒泡泡为止。`3@wd~
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  最后,快速把油浇到已经铺置好的鱼肉中,马上就可以吃的啦!~~











发贴时间2007/10/11 09:47am IP: 已设置保密[本文共2305字节]  
 宝马v2 
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  由手机 WAP 发送谢谢楼主!真是让我食欲大开.q CdTu








发贴时间2007/10/11 10:50am IP: 已设置保密[本文共140字节]  
 宝马v2 
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  由手机 WAP 发送谢谢楼主!真是让我食欲大开.%!}b








发贴时间2007/10/11 10:51am IP: 已设置保密[本文共140字节]  
 我的爱 
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  我去吃川菜 一般都点水煮鱼 谢谢分享""q2











发贴时间2007/10/12 10:21am IP: 已设置保密[本文共58字节]  

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